老字号企业桂发祥，以弘扬中华民族传统食文化、传承津门老字号技艺、促进企业发展为宗旨，建立了全国首座以麻花为主题的文化馆。该馆展现了麻花从肇始、勃发到定鼎传统美食王者地位的传奇历程，让大家领略一场根植于感官却又超越于精神的文化飨宴。
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